استخدامات الأطعمة

* استخدامات الأطعمة الغذائية:
- الأطعمة والمواد الغذائية لها استخدامات أخرى غير التغذية وتناولها كطبق لذيذ وشهى على مائدة الطعام.




1-الصبر(Aloe vera):




- يعالج الحروق, إصابات الجلد, البثرات, الإكزيما, حروق الشمس وتأثيرها على الجلد.

- يعالج قرح المعدة.

- يقلل من الإصابة بالإمساك واضطرابات الجهاز الهضمى.

- يستخدم كزيت للتدليك للثدى والبطن والفخذين للمرأة الحامل لإزالة آثار تمدد الجلد.

- يضاف لشامبو الشعر للوقاية من قشرة الرأس ويخفف من حدة الهرش كما يضفى لمعاناً للشعر.




2-التفاح (Apple):





- توضع تفاحة واحدة فقط مع البطاطس لحمايتها من العفن أطول فترة ممكنة.

- التفاح فاكهة غنية بمادة البكتين نوع من الألياف الغذائية، والتى تحد من كمية الدهون التى يتم امتصاصها من الخلايا الدهنية بها فيها لب الثمرة عند عمل عصير التفاح.



3-الأفوكادو(ِAvocado):




- يخفض من معدلات الكوليسترول فى الدم لأنه غنى بالدهون أحادية التشبع والتى هى مفتاح لخفض مثل هذه المعدلات, كما يحتوى على مادة (Betasilosterol) والتى تحول دون إعادة امتصاص الكوليسترول من الأمعاء.




4-صودا الخبز (بيكربونات الصودا):




- يستخدم محلول من الماء + صودا الخبز لتنظيف الثلاجة من الداخل.

- ينظف بها الأستنلس ستيل.

- تستخدم لإزالة الروائح الكريهة من الثلاجة ودورات المياه, مجرد أن تضعها فى طبق أو صندوق وتتركها فى المكان.




5-الموز:






- من أجل نضج الفواكه التالية مثل الأفوكادو أو الموز أو الطماطم توضع الثمار فى كيس ورقى بنى ثم توضع معها ثمرة واحدة من ثمار الموز الناضجة,لأن غاز الإيثلين المنبعث من الموز يقلل مدة النضج التى يحتاجها الموز.

- يحتوى الموز على مادة السيروتونين, وهى مادة كيميائية طبيعية تساعد على ضبط المزاج ورفع الحالة المعنوية .. كما أنه مهدئ للأعصاب.

- يستخدم ماسك الموز للبشرة الجافة وذلك بهرس ثمرة موز واحدة صغيرة فى الحجم مع ملعقتى من الكريمة وملعقة عسل واحدة صغيرة ثم يضاف لهذا الخليط ملعقة دقيق واحدة صغيرة ليصبح معجوناً, ينظف الوجه جيداً ثم يوضع الماسك ويترك لمدة 30 دقيقة ويغسل الوجه بعدها.




6-ورق الريحان/الكستناء:





- يستخدم لمكافحة الآفات.

- تمضغ أوراق الريحان لعلاج الانتفاخ.




7-البنجر:




- يعالج عصير البنجر السرطان.

- ينشط غدة الكبد.

- يخلط عصير البنجر مع الخضراوات الأخرى مثل الجزر لمذاق أفضل.




8-الكراث:




- يعالج الروماتيويد والتهاب المفاصل وآلامها والتهابات الجهاز البولى والنقرس.

- يخفف الكراث من آلام الصداع.




9-الفحم النباتى:





- يستخدم الفحم النشط فى امتصاص السموم التى يتم ابتلاعها فى الحوادث (الأطعمة , المنظفات .. الخ) .

- يعالج انتفاخ المعدة والغازات وعسر الهضم وقلة النشاط والقصور الدموى للأطراف (الأيدى والأرجل) .


* ملحوظة:

أخذ الفحم النباتى فى صورة أقراص يؤدى إلى اكتساب البراز اللون الأسود وهذه ليست علامة مقلقة لأنه مجرد تغير لون.




10-الكريز:





- يخفف من حدة آلام النقرس.

- مصدر هام لهرمون الميلاتونين الذى ينظم عملية النوم عند الإنسان.




11-البيض:






- يسهل من تصفيف الشعر والعناية به.




12-الدقيق:






- يساعد على نضج الأفوكادو بوضعه فى إناء ملئ بالدقيق.




13-الثوم:




- تناول وجبة تحتوى على الثوم قبل الذهاب للحدائق يمنع اقتراب الحشرات منك.




14-الزنجبيل:






- يعالج دوار الحركة، الغثيان، القئ.

- يرفع من شهية الشخص.

- يخفف من آلام التهاب المفاصل.

- يعالج الفواق (الزغطة).




15-الليمون:






- يزيل البقع الصفراء وروائح الأطعمة من الأدوات البلاستيكية وذلك بنقعها فى الماء مع إضافة بعض قطرات عصير الليمون حتى صباح اليوم التالى.

- يغلى بشره فى إناء ملئ بالماء للتخلص من روائح الأطعمة المحروقة داخل المطبخ.

- يستخدم كملمع للأثاث الخشبى وذلك بمزج ملعقتى صغيرتين من عصير الليمون الطازج وملعقتى من زيت الزيتون فى زجاجة .. فالليمون يزيل علامات الاتساخ بينما زيت الزيتون ملمع طبيعى للخشب.




16-النعناع:





- يخفف من اضطرابات المعدة بإضافته للشاى.




17-البصل:






- يدهن عصير البصل على مكان لدغة البعوضة أو النحل.

- يحافظ على صحة الكلى.

- يمتص روائح الدهان أو الطلاء, توضع ثمرة بصل مقشرة فى دلو ملئ بالماء ويوضع فى منتصف الحجرة التى طليت جدرانها حديثاً.




18-الأرز:






- يساعد الأرز البنى على استقرار معدلات الأنسولين والجلوكوز فى الجسم.




19– الملح:






- تطهير البالوعة بملح المائدة.

- يزيل البقع من على أسطح تقطيع الطعام.

- يستخدم فى تلميع فنجان القهوة.

- يمتص البيض المكسور .. عليك بنثر الملح على المكان المكسور عليه, ثم اتركه لمدة 15 – 20 دقيقة قبل مسحه.

- يستخدم للعناية بالأنسجة.

- لإزالة الجلد الميت من على الجسم: تخلط ملعقتان صغيرتان من ملح البحر مع 1/2 ملعقة صغيرة من إحدى الزيوت العطرية مثل زيت اللوز.




20-كريمة الطهى:






- يدهن بها الجلد المحروق لتخفيف الآلام وحدة الحرق, وتترك حتى تمام جفافها.




21–الفراولة:






- تفيد فى تبييض الأسنان والعناية بها.




22–الخل:







- يستخدم فى تلميع وتنظيف الزجاج والأستنلس ستيل والعفن.

- يستخدم للعناية بالنسيج.

- يعالج الفواق.

- يحد من انتشارالآفات.

- يساعد على ليونة اللحم.




23-الزبادى:





- يهدأ الجلد الذى تعرض لحرق الشمس.

- تساعد البكتريا التى توجد فى الزبادى:

أ -Lactobacillus Acidophilus

Bifidobacterillm Bifidum - ب

على محاربة حمى القلاع وتخفف من أعراض الاضطرابات المعوية.

- يستخدم الزبادى كماسك للوجه باستخدام ملعقتين صغيرتين منه مع إضافة بياض بيضة واحدة وحوالى ثلاثة ملاعق من الشوفان, تمزج المكونات مع بعضها جيداً ثم توضع على الوجه من 15 – 20 دقيقة ويغسل بعدها بالماء الدافئ.